2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月1日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師在接待外賓時，要以“民間外交官”的姿態(tài)出現，特別要注意維護國格和人格。（）

答 案：對

2、雨水屬于軟水。（）

答 案：對

3、盡心盡職具體體現在茶藝服務中充分發(fā)揮主觀能動性，用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責任。（）

答 案：對

單選題

1、下列( )標準是與茶葉關系密切的國家強制性標準。

• A：FDBT/NY32.18《烏龍茶成品茶》
• B：GB5749-85《生活用水衛(wèi)生標準》
• C：GB9697,88《茶葉衛(wèi)生標準》
• D：GB7718,94《食品標簽通用標準》

答 案：B

2、西湖龍井投茶宜采用（）方式沖泡。

• A：上投法
• B：中投法
• C：下投法
• D：隨意

答 案：C

3、宋代豆子茶的主要成分是( )。

• A：黃豆、芝麻、姜、鹽、茶
• B：玉米、小麥、蔥、醋、茶
• C：大米、高梁、橘、蒜、茶
• D：小米、薄荷、蔥、酒、茶

答 案：A

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、請將以下各類茶會與所發(fā)生的時期匹配成對：
（1）清明宴（2）斗茶會（3）吃“講茶”（4）茶話會
宋代（） 現代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）