2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月4日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、貿(mào)易標準樣是茶葉對樣加工，使產(chǎn)品規(guī)格化的實物依據(jù)。（）

答 案：錯

2、“若琛杯”是精細的白色小瓷杯，以景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品為佳。（）

答 案：對

3、牛奶紅茶調飲沖泡法中，調飲的方法是將茶湯過濾，再加牛奶和糖。（）

答 案：對

單選題

1、姜鹽豆子茶因用姜、鹽、黃豆、芝麻、茶葉和開水混合而成，又稱“( )”。

• A：三清茶
• B：八寶茶
• C：十里香
• D：六合茶

答 案：D

2、“謝謝您的夸獎?！钡挠⒄Z表述（）是錯誤的。

• A：It’s very kind of you to say so.
• B：Thank you for saying so.
• C：Thank you.I’m flattered.
• D：It’s very king of you to remember me.

答 案：D

3、黃山毛峰投茶宜采用（）方式。

• A：上頭法；
• B：中投法；
• C：下投法；
• D：隨意。

答 案：B

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、教案編寫必須遵守哪些基本規(guī)律和要求?

答 案：教案編寫必須遵循以下基本規(guī)律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明確具體的教學目的和要求。（3）要精練，須通過反復提煉、篩選，把規(guī)律性的知識寫清楚。（4）要有針對性和預見性，力求達到教師思路和學員認識規(guī)律相吻合。