2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月1日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、飯后立即喝茶有助于健康。（）

答 案：錯

2、白茶沖泡的主要器具，有無刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶葉缸、茶匙、賞茶盤、燒水爐具。

答 案：對

3、泡茶用水量應(yīng)因茶類而異，一般來說，紅茶、綠茶、花茶類每g茶葉以沖泡50～60ml沸水為好。（）

答 案：對

單選題

1、香草、沉香木是制作（）的主要原料。

• A：燃燒香品
• B：熏炙香品
• C：自然散發(fā)香品
• D：樹脂性香品

答 案：A

2、在下列選項中，（）不符合熱情周到服務(wù)的要求。

• A：留意賓客細小的要求
• B：婉言拒絕賓客贈送的小費
• C：賓客之間談話時，要側(cè)耳細聽
• D：工作中不與其他服務(wù)員聊天

答 案：C

3、茶藝師可以用關(guān)切的詢問、征求的態(tài)度、提議的問話和（）來加深和賓客的交流和理解，有效地提高茶藝管的服務(wù)質(zhì)量。

• A：直接的回答
• B：鄭重的回答
• C：簡捷的回答
• D：有針對性的回答

答 案：D

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、茶是______經(jīng)濟收入的主要來源。

答 案：山區(qū)茶農(nóng)