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2023年02月28日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/02/28 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》2月28日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、城市茶藝館用梅(雨)水泡茶,效果也不錯。()

答 案:錯

2、女性茶藝表演者戴手表能平添不少風(fēng)韻。()

答 案:錯

3、茶藝服務(wù)是一種“面對面”的服務(wù),茶藝人員與品茶對象間的語言交流和感情反應(yīng)非常直接

答 案:對

單選題

1、茶圣口中第一泉是()

  • A:廬山康王谷谷簾泉
  • B:北京玉泉
  • C:中冷泉
  • D:趵突泉

答 案:A

2、煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的()。

  • A:點茶的技藝
  • B:煎茶的技藝
  • C:煮茶的技藝
  • D:炙茶的技藝

答 案:D

3、平邑金銀花茶內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點是()。

  • A:湯色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
  • B:香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵
  • C:湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮
  • D:香氣馥郁,滋味醇厚回甜,具有獨特的清香。茶性溫和,有較好的藥理作用

答 案:B

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、含有較多______離子的水稱為硬水。

  • A:鐵
  • B:鈣
  • C:鈉
  • D:鉀
  • E:鎂

答 案:BE

主觀題

1、茶海又名______。

答 案:公道杯

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