2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》2月28日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、泡茶用水量應(yīng)因茶類而異，一般來(lái)說(shuō)，紅茶、綠茶、花茶類每g茶葉以沖泡50～60ml沸水為好。（）

答 案：對(duì)

2、茶樹性喜混暖、濕潤(rùn)，在南緯45°與北緯38°間都可以種植。（）

答 案：對(duì)

3、茶具這一概念，最早出現(xiàn)于西漢。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、茶葉中的水溶性維生素主要是（）族和B族維生素。

• A：C
• B：H
• C：E
• D：D

答 案：A

2、下列( )屬于茶葉國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容.

• A：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
• B：加工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
• C：茶葉銷售標(biāo)準(zhǔn)
• D：檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)

答 案：D

3、在選擇展覽會(huì)的場(chǎng)地時(shí)，要考慮方便參觀者；考慮（）。

• A：參展單位的意見
• B：贊助單位的意見
• C：場(chǎng)地的大小、質(zhì)量、設(shè)備
• D：展覽會(huì)的形式

答 案：C

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、滇紅滋味______。

答 案：濃強(qiáng)而醇爽