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2023年02月22日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/02/22 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月22日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中應(yīng)遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。()

答 案:錯(cuò)

2、東方美人茶沖泡置茶宜采用上投法。()

答 案:錯(cuò)

3、雨水屬于軟水。()

答 案:對(duì)

單選題

1、沖泡綠茶時(shí),通常一只容量為100~150ml的玻璃杯,投茶量為()。

  • A:1~2g
  • B:1~1.5g
  • C:2~3g
  • D:3~4g

答 案:C

2、茶藝的主要內(nèi)容是()。

  • A:表演和欣賞
  • B:泡茶和飲茶
  • C:種植和加工
  • D:精制和營(yíng)銷

答 案:B

3、摩洛哥人酷愛飲茶,()是摩洛哥人社交活動(dòng)中必備的飲料。

  • A:調(diào)味冰茶
  • B:甜味綠茶
  • C:檸檬紅茶
  • D:咸味奶茶

答 案:B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、我國(guó)飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)分為______。

  • A:感官指標(biāo)
  • B:化學(xué)指標(biāo)
  • C:含氧指標(biāo)
  • D:毒理指標(biāo)
  • E:口感指標(biāo)

答 案:ABD

主觀題

1、請(qǐng)將下列不同的水中礦物質(zhì)對(duì)茶湯的影響相匹配。
(1)鉛(2)氧化鐵(3)鋁(4)鎂
苦()澀()發(fā)暗()變淡()

答 案:(3)(1)(2)(4)

解 析:(3)(1)(2)(4)

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