2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》2月21日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶藝服務中的文明用語通過語氣、表情、聲調等與品茶客人交流時,要語氣平和、態(tài)度和藹、熱情友好。()
答 案:對
2、“龍虎斗”是納西族的飲茶習俗。()
答 案:對
3、飯后或酒后適飲濃茶,茶水比可大。()
答 案:錯
單選題
1、瓷器茶具按色澤不同可分為()茶具等。
- A:白瓷、青瓷和彩瓷
- B:白瓷、青瓷和黑瓷
- C:玉瓷、青瓷和彩瓷
- D:白瓷、青瓷和紅瓷
答 案:B
2、龍腦是制作()的主要原料。
- A:燃燒香品
- B:熏炙香品
- C:線香
- D:盤香
答 案:B
3、沖泡普洱茶一般用()以上的水沖泡。
- A:75℃
- B:80℃
- C:95℃
- D:125℃
答 案:C
多選題
1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、異國情調式茶館是指茶館主要建筑中茶室布置為______等異國風格。
- A:中式
- B:歐式
- C:日式
- D:韓式
- E:老上海式
答 案:BCD
主觀題
1、中式住宅一般都有一個單獨的______,作為會客、聚友的場所。
答 案:客廳(堂)