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2023年02月20日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/02/20 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月20日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素是溫度、水分、氧氣和光線。()

答 案:對(duì)

2、茉莉花茶聞香程序被喻為“壺里香氣裊細(xì)煙”。()

答 案:錯(cuò)

3、宗教茶藝是佛教、道教與茶結(jié)合的結(jié)果,可分為禪茶茶藝、三道茶、觀音茶藝、太極茶藝等。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、燃燒香品的主要原料是()。

  • A:水草、沉香木
  • B:香草、沉香木
  • C:香草、紫薇木
  • D:香椿、白樟木

答 案:B

2、品飲()時(shí),茶水的比例以1:20為宜。

  • A:花茶
  • B:紅茶
  • C:鐵觀音
  • D:緊壓茶

答 案:C

3、沖泡普洱茶一般用()以上的水沖泡。

  • A:75℃
  • B:80℃
  • C:95℃
  • D:125℃

答 案:C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、茶葉包裝必須符合______、美觀等要求。

  • A:牢固
  • B:整潔
  • C:防潮
  • D:規(guī)范
  • E:方便

答 案:ABC

主觀題

1、請(qǐng)將下列不同的水中礦物質(zhì)對(duì)茶湯的影響相匹配。
(1)鉛(2)氧化鐵(3)鋁(4)鎂
苦()澀()發(fā)暗()變淡()

答 案:(3)(1)(2)(4)

解 析:(3)(1)(2)(4)

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