2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月19日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、審評(píng)茶葉應(yīng)包括色澤與內(nèi)質(zhì)兩個(gè)項(xiàng)目,但在評(píng)比時(shí)大部分茶類都比較注重外形與滋味兩因子。()
答 案:錯(cuò)
2、鐵觀音屬全發(fā)酵茶。()
答 案:錯(cuò)
3、摩洛哥人酷愛飲茶,中國(guó)高檔綠茶(珍眉、珠茶)是他們喜愛的茶飲。()
答 案:對(duì)
單選題
1、禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的倡導(dǎo)者是()。
- A:皮日休
- B:趙佶
- C:榮西禪師
- D:泰山降魔師
答 案:D
2、清代茶葉已齊全()。
- A:七大茶類
- B:兩大茶類
- C:六大茶類
- D:五大茶類
答 案:C
3、()瓷器素有“薄如紙,白如玉,明如鏡,聲如磬”的美譽(yù)。
- A:福建德化
- B:江西景德鎮(zhèn)
- C:浙江龍泉
- D:河南鈞洲
答 案:B
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、綠色植物在茶室中具有______的作用。
- A:色彩悅目
- B:凈化空氣
- C:美化環(huán)境
- D:陶冶情操
- E:通風(fēng)采光
答 案:BCD
主觀題
1、泡茶是用開水浸泡______,使茶葉中可溶物質(zhì)溶解于水,成為可口茶湯的過程。
答 案:成品茶