2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月19日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、飯后立即喝茶有助于健康。（）

答 案：錯

2、茶藝師在導(dǎo)購?fù)其N時，有效爭取顧客，要做到觀察顧客的反應(yīng)，揣摩其心理活動。（）

答 案：對

3、在《勞動法》中對勞動者紀律和道德觀念方面的素質(zhì)要求是遵守勞動紀律和職業(yè)道德。（）

答 案：對

單選題

1、《神農(nóng)本草》是最早記載茶為（）的書籍。

• A：食用
• B：禮品
• C：藥用
• D：聘禮

答 案：C

2、花茶品飲在沖泡3分鐘后，左手端杯，右手拇指和中指捏住蓋鈕，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)碗蓋，（）。

• A：品滋味
• B：賞茶型
• C：聞蓋香
• D：觀湯色

答 案：C

3、沖泡茶的過程中，在以下（）動作體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。

• A：雙手奉茶
• B：高沖水
• C：溫潤泡
• D：溫壺

答 案：A

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、請將明代三部茶書的作者與作品相匹配。
（1）朱權(quán) （2）張源 （3）陸樹聲
《茶寮記》（）《茶錄》（）《茶譜》（）

答 案：（3）（2）（1）