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2023年02月17日茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》

2023/02/17 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》2月17日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中,調(diào)飲的方法是將茶湯過(guò)濾,再加牛奶和糖。()

答 案:對(duì)

2、碧螺春的香氣特點(diǎn)是鮮嫩帶花果香。()

答 案:對(duì)

3、當(dāng)顧客要離開(kāi)時(shí),沒(méi)有消費(fèi)的顧客不必道別。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、在茶藝館完整的顧客接待概念是指茶藝師代表茶館,向賓客( )的過(guò)程。

  • A:演示茶藝
  • B:提供巡臺(tái)服務(wù)
  • C:介紹茶文化
  • D:提供服務(wù)與銷(xiāo)售

答 案:D

2、宋代豆子茶的主要成分是( )。

  • A:玉米、小麥、蔥、醋、茶
  • B:黃豆、芝麻、姜、鹽、茶
  • C:高梁、薄荷、蔥、蜜、茶
  • D:花生、大米、橘、酒、茶

答 案:B

3、顧客接待的10個(gè)基本環(huán)節(jié)是:待機(jī)、接觸、出樣、()、開(kāi)票、收找、包扎、遞交、送別。

  • A:演示、比較
  • B:試飲、比較
  • C:沖泡、品飲
  • D:展示、介紹

答 案:D

多選題

1、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有()

  • A:龍井
  • B:碧螺春
  • C:黃山毛峰
  • D:鐵觀(guān)音
  • E:太平猴魁

答 案:ABCE

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶,市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的兩種花茶是()。

  • A:玫瑰花茶
  • B:茉莉花茶
  • C:菊花茶
  • D:檸檬茶
  • E:白蘭花茶

答 案:BC

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是()

  • A:美國(guó)
  • B:中國(guó)
  • C:印度
  • D:斯里蘭卡
  • E:肯尼亞

答 案:BCDE

主觀(guān)題

1、請(qǐng)將以下各類(lèi)茶會(huì)與所發(fā)生的時(shí)期匹配成對(duì):
(1)清明宴(2)斗茶會(huì)(3)吃“講茶”(4)茶話(huà)會(huì)
宋代() 現(xiàn)代() 唐代() 清代()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

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