12職教網(wǎng):包含各種考證等職教知識(shí)

網(wǎng)站首頁(yè)

您的位置:首頁(yè) 職業(yè)技能茶藝師 → 2023年02月17日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023年02月17日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/02/17 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月17日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、為顧客上完最后一道茶后,應(yīng)做撤臺(tái)準(zhǔn)備。()

答 案:錯(cuò)

2、烹茗井在靈隱山,白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯,因此而得名。()

答 案:對(duì)

3、氨基酸具有興奮、強(qiáng)心、利尿、調(diào)節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、制作烏龍茶對(duì)鮮葉原料的采摘兩葉一芽,大都為對(duì)口葉,()。

  • A:芽葉幼嫩
  • B:芽葉已老化
  • C:芽葉中熟
  • D:芽葉已成熟

答 案:D

2、茉莉花茶藝使用的()是白瓷壺。

  • A:盛湯壺
  • B:涼湯壺
  • C:燒水壺
  • D:沖水壺

答 案:D

3、沖泡潮汕工夫茶斟茶時(shí),應(yīng)注意()。

  • A:使碗蓋盡量靠近品杯
  • B:采用高沖法斟茶
  • C:斟滿一杯再斟另一杯
  • D:第一泡茶浸泡30秒鐘即可開(kāi)始斟茶

答 案:A

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、品茗的環(huán)境一般由______等組成。

  • A:建筑物
  • B:園林
  • C:茶葉
  • D:茶具
  • E:擺設(shè)畫(huà)

答 案:ABDE

主觀題

1、請(qǐng)將以下茶文與各自作者相匹配:
(1)《葉嘉傳》(2)《煮茶夢(mèng)記》(3)《三月三日茶宴序》(4)《閔老子茶》
楊維楨() 張岱() 呂溫() 蘇軾()

答 案:(2)(4)(3)(1)

網(wǎng)友評(píng)論

0
發(fā)表評(píng)論

您的評(píng)論需要經(jīng)過(guò)審核才能顯示

精彩評(píng)論

最新評(píng)論
?