2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月17日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶藝師為VIP賓客服務(wù),要不定期了解VIP賓客預(yù)定情況。()
答 案:錯(cuò)
2、茶藝師服務(wù)時(shí),為顯示出坦率、開放、誠實(shí),可坐時(shí)翹起二郎腿。()
答 案:錯(cuò)
3、廣彩的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。()
答 案:對
單選題
1、當(dāng)賓客入座后,服務(wù)員將茶單(),并適時(shí)地為賓客介紹茶葉,由賓客自己選定。
- A:當(dāng)賓客需要時(shí),再交給賓客
- B:隨意放在賓客座位上,讓賓客自己看
- C:雙手遞交給賓客
- D:拿在手上讀給賓客聽
答 案:C
2、鑒別真假茶,應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征,葉面?zhèn)让}伸展至離葉緣()向上彎,連接上一條側(cè)脈。
- A:1/4處
- B:2/4處
- C:1/3處
- D:2/3處
答 案:D
3、臺灣烏龍茶沖泡中,斟茶要執(zhí)公道杯將茶湯斟人()為止。
- A:品茗杯至七成滿
- B:聞香杯至八成滿
- C:品茗杯至六成滿
- D:聞香杯至七成滿
答 案:D
多選題
1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、鐵觀音屬于______之極品。
答 案:烏龍茶