2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月16日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、陸羽認為二沸的水適宜泡茶。()
答 案:對
2、當(dāng)茶藝師坐著泡茶時,提壺時肩膀一邊高一邊低姿勢是不雅觀的。()
答 案:對
3、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。()
答 案:對
單選題
1、原始社會茶具的特點是()。
- A:一器多用
- B:石制茶具
- C:鐵制茶具
- D:陶制茶具
答 案:A
2、烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或()色,茶湯呈蜜綠或蜜黃色。
- A:褐色
- B:紅褐色
- C:青褐色
- D:黃褐色
答 案:C
3、()泡茶,湯色明亮,香味俱佳。
- A:河水
- B:雪水
- C:湖水
- D:自來水
答 案:B
多選題
1、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀題
1、______俗稱兩刀夾一槍。
答 案:太平猴魁