2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月15日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看茶色、湯花。()
答 案:錯(cuò)
2、英國人喜歡甜味檸檬紅茶,茶藝師在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)根據(jù)茶藝服務(wù)規(guī)程適當(dāng)添加白糖,以滿足賓客需求。()
答 案:對(duì)
3、最適合茶藝表演的音樂是外國音樂。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、下列選項(xiàng)中,()不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。
- A:努力提高自身技能
- B:理論聯(lián)系實(shí)際
- C:努力做到“慎獨(dú)”
- D:檢點(diǎn)自己的言行
答 案:A
2、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,下列()標(biāo)準(zhǔn)屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。
- A:《平炒青綠茶》
- B:《杭炒青綠茶》
- C:《西湖龍井》
- D:《緊壓茶》
答 案:D
3、時(shí)間的因素對(duì)泡好一壺茶的影響是重要的,不同茶類在沖泡中對(duì)時(shí)間的要求是不同的,但茶湯的滋味總是隨著沖泡()而逐漸增濃的。
- A:茶量
- B:時(shí)間的延長
- C:次數(shù)的增加
- D:水溫
答 案:B
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”,包含了哪3個(gè)層面()。
- A:物質(zhì)
- B:藝術(shù)
- C:行為
- D:精神
- E:道德
答 案:ACD
解 析:中國茶道和道家都強(qiáng)調(diào)“道法自然,返璞歸真”,包含了物質(zhì)、行為、精神三個(gè)層次。
主觀題
1、茶聯(lián)是專指以______為題材的對(duì)聯(lián)。
答 案:茶事