2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月15日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。
判斷題
1、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看茶色、湯花。（）
答 案：錯(cuò)
2、英國人喜歡甜味檸檬紅茶，茶藝師在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)根據(jù)茶藝服務(wù)規(guī)程適當(dāng)添加白糖，以滿足賓客需求。（）
答 案：對(duì)
3、最適合茶藝表演的音樂是外國音樂。（）
答 案：錯(cuò)
單選題
1、下列選項(xiàng)中，（）不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。
- A：努力提高自身技能
- B：理論聯(lián)系實(shí)際
- C：努力做到“慎獨(dú)”
- D：檢點(diǎn)自己的言行
答 案：A
2、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，下列（）標(biāo)準(zhǔn)屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。
- A：《平炒青綠茶》
- B：《杭炒青綠茶》
- C：《西湖龍井》
- D：《緊壓茶》
答 案：D
3、時(shí)間的因素對(duì)泡好一壺茶的影響是重要的，不同茶類在沖泡中對(duì)時(shí)間的要求是不同的，但茶湯的滋味總是隨著沖泡（）而逐漸增濃的。
- A：茶量
- B：時(shí)間的延長
- C：次數(shù)的增加
- D：水溫
答 案：B
多選題
1、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
3、中國茶道強(qiáng)調(diào)“道法自然”，包含了哪3個(gè)層面（）。
- A：物質(zhì)
- B：藝術(shù)
- C：行為
- D：精神
- E：道德
答 案：ACD
解 析：中國茶道和道家都強(qiáng)調(diào)“道法自然，返璞歸真”，包含了物質(zhì)、行為、精神三個(gè)層次。
主觀題
1、茶聯(lián)是專指以______為題材的對(duì)聯(lián)。
答 案：茶事