2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》2月13日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會(huì)上的三道茶是敬客人三杯不同品種的茶。（）

答 案：錯(cuò)

2、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素對(duì)茶湯起刺激性作用，茶紅素起濃度和醇度作用，而茶褐素使茶湯發(fā)暗，不利于品質(zhì)。（）

答 案：對(duì)

3、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茶藝師在春節(jié)期間接待香港的客人時(shí)，注意不能說（）。

• A：“恭喜發(fā)財(cái)”
• B：“萬(wàn)事如意”
• C：“新年快樂”
• D：“合家歡樂”

答 案：C

2、瓷器茶具按色澤不同可分為（）茶具等。

• A：白瓷、青瓷和黑瓷
• B：白瓷、青瓷和彩瓷
• C：白瓷、青瓷和紅瓷
• D：白瓷、青瓷和黃瓷

答 案：A

3、十大名茶中的君山銀針屬于六大茶類中的（）。

• A：紅茶
• B：綠茶
• C：青茶
• D：黃茶

答 案：D

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無(wú)我茶會(huì)”

答 案：DE

主觀題

1、教學(xué)講授法有不同方式，請(qǐng)將不同方式的主要特點(diǎn)相匹配（1）講述要求做透辟闡述和論證（）（2）講解說明事物之間的內(nèi)在關(guān)系和基本概念、原理等（）（3）講演說明事物形態(tài)特征和發(fā)展過程等（）（4）談話通過師生問答進(jìn)行（）

答 案：（3）（2）（1）（4）