2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月13日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、顧景洲是現(xiàn)代最著名的紫砂壺大師，被尊稱為“壺藝泰斗”。（）

答 案：對(duì)

2、紅茶的保健作用有強(qiáng)胃、利尿、抗衰老、延年益壽等作用。（）

答 案：對(duì)

3、為使發(fā)型與韻味悠長(zhǎng)的意境向配，可以長(zhǎng)發(fā)披肩。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、烏龍茶的沖泡程序中的“三龍護(hù)鼎”，是指哪三根指頭（）

• A：拇指、中指、無(wú)名指
• B：拇指、中指、小指
• C：拇指、中指、食指

答 案：C

2、消費(fèi)者與經(jīng)營(yíng)者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、（）。

• A：投訴
• B：經(jīng)營(yíng)方為避免爭(zhēng)執(zhí)，做出退讓并給予免單
• C：可向人民法院提起訴訟
• D：消費(fèi)者索取賠

答 案：C

3、( )自明朝開(kāi)始分解之前，一直是中國(guó)人飲茶的主要方式

• A：渝飲
• B：煎茶法
• C：調(diào)飲法
• D：撮泡

答 案：C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

• A：沫沉華浮
• B：塵外之飲
• C：取式公劉
• D：微覺(jué)清思
• E：曄如春敷

答 案：ACE

主觀題

1、______材料密度高，硬度也高，具有很高的透光性。

答 案：玻璃