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2023年02月13日茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》

2023/02/13 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》2月13日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、真誠守信是一種社會(huì)公德,它的作用是樹立信譽(yù),樹立起值得他人信賴的道德形象。()

答 案:對(duì)

2、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成,茶黃素對(duì)茶湯起刺激性作用,茶紅素起濃度和醇度作用,而茶褐素使茶湯發(fā)暗,不利于品質(zhì)。()

答 案:對(duì)

3、今人泡茶用軟水,因?yàn)檐浰胁枞~有效成分溶解度高,故茶味濃。()

答 案:對(duì)

單選題

1、當(dāng)下列水中()稱為硬水。

  • A:
  • B:
  • C:
  • D:

答 案:D

2、龍井茶沖泡中()的作用是預(yù)防燙傷茶芽。

  • A:燙杯
  • B:溫潤泡
  • C:涼湯
  • D:浸潤

答 案:C

3、花茶沖泡時(shí),浸潤茶約10秒鐘后,再向碗中沖水至(),隨即加蓋保香。

  • A:八九成滿
  • B:七八成滿
  • C:六七成滿
  • D:五六成滿

答 案:B

多選題

1、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

2、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

主觀題

1、制黃山毛峰揉捻與否視原料的______而定。

答 案:嫩度

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