2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》2月12日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、氨基酸具有興奮、強(qiáng)心、利尿、調(diào)節(jié)體溫、抗酒精煙堿等藥理作用。()
答 案:錯(cuò)
2、牛奶紅茶調(diào)飲沖泡法中,調(diào)飲的方法是將茶湯過濾,再加牛奶和糖。()
答 案:對
3、濕看春綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是茶葉沖泡后下沉快,葉底柔軟厚實(shí)。()
答 案:對
單選題
1、江蘇吳縣的洞庭山是( )的產(chǎn)地。
- A:雨花茶
- B:碧螺春
- C:君山銀針
- D:白毫銀針
答 案:B
2、法國人飲用的茶葉及采用的品飲方式因人而異,以飲用紅茶的人最多,飲法與( )人類似。
- A:俄國
- B:埃及
- C:英國
- D:美國
答 案:C
3、紅茶調(diào)飲沖泡法中調(diào)飲的方法是將()。
- A:茶湯過濾,再加各種調(diào)飲品
- B:茶與調(diào)飲品一起沖泡飲用
- C:茶與調(diào)飲品一起煮沸
- D:調(diào)飲品沖泡茶葉
答 案:A
多選題
1、早在東漢時(shí),宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。
- A:鼎蜀鎮(zhèn)
- B:歸徑鄉(xiāng)
- C:黃龍山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
2、We can brew ______ in a glass.
- A:jasmine tea
- B:green tea
- C:Oolong tea
- D:white tea
答 案:BD
3、______等都屬于形式茶會(huì)。
- A:紀(jì)念茶會(huì)
- B:敬老茶會(huì)
- C:迎春茶會(huì)
- D:佛教中的茶禮
- E:“無我茶會(huì)”
答 案:DE
主觀題
1、名茶必伴名泉。請將下列名茶與名泉匹配成對:(1)西湖龍井人字瀑布()(2)君山銀針虎跑泉()(3)黃山毛峰柳毅泉()(4)武夷巖茶九曲溪()
答 案:(3)(1)(2)(4)