2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。()
答 案:對
2、普洱茶散茶的品質特點是散茶條索粗壯肥大、色澤褐紅。()
答 案:對
3、宋代斗茶主要內容是看湯色、湯花。()
答 案:對
單選題
1、“茶味人生細品悟”喻指茉莉花茶藝的()。
- A:回味
- B:賞茶
- C:論茶
- D:鑒茶
答 案:A
2、《茶葉衛(wèi)生標準》規(guī)定茶葉中()的含量不能超過0.2mg/kg。
- A:DDT
- B:敵敵畏
- C:甲胺磷
- D:殺螟硫磷
答 案:A
3、清飲紅茶品飲時,要()。
- A:先觀其色,再聞其香
- B:先嘗其味,再聞其香
- C:先聞其香,再觀其色
- D:先嘗其味,再觀其色
答 案:C
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、上海現(xiàn)代茶文化的興起,始于______后的20世紀80年代末。
答 案:改革開放