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2023年02月11日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/02/11 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月11日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、紅、綠茶衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定重金屬指標(biāo)中,鉛含量的指標(biāo)為2×10-6

答 案:對(duì)

2、龍井茶沖泡中“涼湯”的作用是預(yù)防燙熟茶芽。()

答 案:對(duì)

3、調(diào)飲法中,按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。()

答 案:對(duì)

單選題

1、茶葉保存應(yīng)注意水分的控制,當(dāng)其水分含量超過(guò)5%時(shí),就會(huì)()。

  • A:增進(jìn)品質(zhì)
  • B:提高香氣
  • C:加速變質(zhì)
  • D:促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化

答 案:C

2、游客從昆明出發(fā),先到楚雄、大理,然后到麗江、臨滄、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品嘗到的是()。

  • A:苦茶
  • B:竹桶茶
  • C:三道茶
  • D:彝族的腌茶

答 案:D

3、為維吾爾族賓客服務(wù)時(shí),盡量當(dāng)賓客的面沖洗杯子,端茶時(shí)不要用()。

  • A:右手
  • B:左手
  • C:?jiǎn)问?/li>
  • D:雙手

答 案:C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

  • A:沫沉華浮
  • B:塵外之飲
  • C:取式公劉
  • D:微覺清思
  • E:曄如春敷

答 案:ACE

主觀題

1、請(qǐng)將以下茶文與各自作者相匹配:
(1)《葉嘉傳》(2)《煮茶夢(mèng)記》(3)《三月三日茶宴序》(4)《閔老子茶》
楊維楨() 張岱() 呂溫() 蘇軾()

答 案:(2)(4)(3)(1)

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