2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》2月10日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、武夷巖茶是閩北烏龍茶的代表。()
答 案:對
2、鐵觀音是閩北烏龍茶的代表之一。()
答 案:錯
3、冰水是屬于軟水。()
答 案:錯
單選題
1、制作蒙古族咸奶茶一般采用( )。
- A:青磚茶
- B:龍井茶
- C:白牡丹
- D:烏龍茶
答 案:A
2、茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的( )。
- A:早生早采的特性
- B:晚生遲采的特性
- C:高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的特性
- D:性狀和特性
答 案:D
3、人們在日常生活中,從()的上升是生理上需要到精神上滿足的上升。
- A:喝茶到品茶
- B:以茶代酒
- C:將茶列為開門七件事之一
- D:喝茶到喝調(diào)味茶
答 案:A
多選題
1、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。
- A:觀察不同賓客的身份,以不同態(tài)度對待
- B:細(xì)心觀察賓客的服飾,以不同態(tài)度對待
- C:判斷出賓客的消費(fèi)能力,以不同態(tài)度對待
- D:以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待
答 案:D
2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”,常見的非茶之“茶”有()。
- A:絞股藍(lán)茶
- B:苦丁茶
- C:決明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是()
- A:美國
- B:中國
- C:印度
- D:斯里蘭卡
- E:肯尼亞
答 案:BCDE
主觀題
1、紫砂泥不同原料燒成后呈現(xiàn)的外觀顏色分別為(1)紫泥 暗紅色()(2)本山綠泥 米黃色()(3)紅泥 紫色、紫棕色、深紫色()
答 案:(3)(2)(1)