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2023年02月10日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/02/10 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》2月10日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、閩紅“三大工夫”茶,由于產(chǎn)地不同,茶樹品種不同,品質(zhì)風(fēng)格不同,分為白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。()

答 案:對

2、茶藝師在茶藝服務(wù)過程中,遇到不能滿足顧客需求時(shí),要做到適時(shí)說“不”字。()

答 案:對

3、沖泡黑茶的器具有茶盤、蓋碗、公道壺、小品杯、茶葉罐、茶則、茶針、茶巾和燒水爐具。()

答 案:對

單選題

1、鑒別真假茶,應(yīng)了解茶葉的植物學(xué)特征,嫩枝莖成()。

  • A:扁形
  • B:半圓形
  • C:圓柱形
  • D:三角形

答 案:C

2、判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的均整、()、香氣、凈度來看。

  • A:色澤
  • B:滋味
  • C:湯色
  • D:葉底

答 案:A

3、在沖泡茶的基本程序中,溫壺(杯)的目的是()。

  • A:主要是清洗茶具
  • B:提高壺(杯)的溫度,同時(shí)使茶具得到再次清洗
  • C:將壺(杯)預(yù)熱避免破碎
  • D:主要是起到消毒殺菌的作用

答 案:B

多選題

1、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

3、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

主觀題

1、女員工上崗前必須化淡妝,要求頭發(fā)不留______發(fā)型,發(fā)過肩要______,不染黑色以外的頭發(fā)。

答 案:怪異;束起

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