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2023年02月08日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/02/08 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》2月8日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、用機(jī)井井水泡茶,茶湯表面會(huì)浮起一層“銹油”。()

答 案:錯(cuò)

2、俗稱“茶葉末”的顏色釉瓷特征是青白釉。()

答 案:錯(cuò)

3、在為VIP賓客提供服務(wù)時(shí),茶藝師應(yīng)根據(jù)VIP賓客的等級(jí)和茶藝館的規(guī)定配備茶品。()

答 案:對(duì)

單選題

1、清飲法是以沸水直接沖泡葉茶,清飲茶湯,品嘗茶葉()。

  • A:真香本味
  • B:原汁原味
  • C:明亮湯色
  • D:絢麗“茶舞”

答 案:A

2、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是茶葉對(duì)外貿(mào)易中()和貨物交接驗(yàn)收的實(shí)物依據(jù)。

  • A:成交計(jì)價(jià)
  • B:毛茶收購(gòu)
  • C:對(duì)樣加工
  • D:茶葉銷售

答 案:A

3、按照國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,()中的六六六、滴滴涕殘留量不得高于0.05mg/kg。改為(15mg/kg)

  • A:平地茶
  • B:高山茶
  • C:有機(jī)茶
  • D:綠色食品茶

答 案:D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、晉代以后,經(jīng)隋唐,茶器具從______、物質(zhì)上終于成熟、完備。

  • A:材質(zhì)上
  • B:形制上
  • C:理論上
  • D:實(shí)踐上

答 案:CD

主觀題

1、唐代僅存一篇的歌詠茶宴茶會(huì)文章是______的《三月三日茶宴序》。

答 案:呂溫

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