2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》2月8日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制,溫度越高,茶葉的品質(zhì)越趨于緩慢老化。()
答 案:對(duì)
2、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是茶葉對(duì)樣加工,使產(chǎn)品規(guī)格化的實(shí)物依據(jù)。()
答 案:錯(cuò)
3、沖泡綠茶一般以100℃左右為宜。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、在茶館的營(yíng)業(yè)中,有專(zhuān)人在門(mén)口進(jìn)行迎賓,主要根據(jù)來(lái)客的人數(shù),引導(dǎo)賓客到(),要向賓客介紹單間是免費(fèi)還是收費(fèi)及收費(fèi)定價(jià),打不打折。
- A:?jiǎn)伍g
- B:適當(dāng)?shù)奈恢?/li>
- C:大廳
- D:空位入座
答 案:B
2、在沖泡黃茶和白茶時(shí),通常在沖泡()后才開(kāi)始品茶。
- A:30~40s
- B:40~50s
- C:50~75s
- D:90~100s
答 案:C
3、泡茶用水量應(yīng)因茶類(lèi)而異,一般來(lái)說(shuō),紅茶、綠茶、花茶類(lèi)1g茶葉的沖泡()ml沸水為好。
- A:80~90
- B:70~80
- C:60~70
- D:50~60
答 案:D
多選題
1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、品茶主要是()。
- A:觀(guān)形
- B:觀(guān)色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀(guān)色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀(guān)題
1、聞香就是嗅聞______散發(fā)出來(lái)的香氣。
答 案:茶湯