2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》2月8日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制，溫度越高，茶葉的品質(zhì)越趨于緩慢老化。（）

答 案：對(duì)

2、貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)樣是茶葉對(duì)樣加工，使產(chǎn)品規(guī)格化的實(shí)物依據(jù)。（）

答 案：錯(cuò)

3、沖泡綠茶一般以100℃左右為宜。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、在茶館的營(yíng)業(yè)中，有專(zhuān)人在門(mén)口進(jìn)行迎賓，主要根據(jù)來(lái)客的人數(shù)，引導(dǎo)賓客到（），要向賓客介紹單間是免費(fèi)還是收費(fèi)及收費(fèi)定價(jià)，打不打折。

• A：?jiǎn)伍g
• B：適當(dāng)?shù)奈恢?/li>
• C：大廳
• D：空位入座

答 案：B

2、在沖泡黃茶和白茶時(shí)，通常在沖泡（）后才開(kāi)始品茶。

• A：30～40s
• B：40～50s
• C：50～75s
• D：90～100s

答 案：C

3、泡茶用水量應(yīng)因茶類(lèi)而異，一般來(lái)說(shuō)，紅茶、綠茶、花茶類(lèi)1g茶葉的沖泡（）ml沸水為好。

• A：80～90
• B：70～80
• C：60～70
• D：50～60

答 案：D

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀(guān)形
• B：觀(guān)色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀(guān)色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀(guān)題

1、聞香就是嗅聞______散發(fā)出來(lái)的香氣。

答 案：茶湯