2022年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》12月14日專為備考2022年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、滇紅工夫紅茶香氣清高、味道甘鮮。（）

答 案：錯(cuò)

2、洞庭碧螺春滋味類型是屬于清鮮型。（）

答 案：對(duì)

3、茶室插花一般以色澤艷麗、花枝繁茂為主。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、（）是擬禽鳥之聲的古典名曲。

• A：《空山鳥語》
• B：《彩云追月》
• C：《幽谷清風(fēng)》
• D：《平湖秋月》

答 案：A

2、碧螺春的采摘特點(diǎn)為（）

• A：早、嫩、勤
• B：早、嫩、勻
• C：早、嫩、凈

答 案：B

3、不銹鋼茶具外表光澤明亮，造型規(guī)整有現(xiàn)代感，具有（）的特點(diǎn)。

• A：傳熱慢，不透氣
• B：傳熱慢，透氣
• C：傳熱快，透氣
• D：傳熱快，不透氣

答 案：D

多選題

1、綠色植物在茶室中具有______的作用。

• A：色彩悅目
• B：凈化空氣
• C：美化環(huán)境
• D：陶冶情操
• E：通風(fēng)采光

答 案：BCD

2、食品消毒可采用______消毒三種方法。

• A：煮沸
• B：蒸汽
• C：水沖
• D：藥物
• E：干擦

答 案：ABD

3、異國情調(diào)式茶館是指茶館主要建筑中茶室布置為______等異國風(fēng)格。

• A：中式
• B：歐式
• C：日式
• D：韓式
• E：老上海式

答 案：BCD

主觀題

1、古典傳統(tǒng)式茶館，又稱______茶館。

答 案：“仿古式”