2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月28日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、為使發(fā)型與韻味悠長的意境向配，可以長發(fā)披肩。（）

答 案：錯

2、“沙瑪瓦特”是俄羅斯民族的傳統(tǒng)禮儀。（）

答 案：錯

3、峨嵋山玉液泉是陸羽評定的“天下第一泉”。（）

答 案：錯

單選題

1、唐德宗時期的( )也視為宮廷茶藝

• A：梅妃斗茶
• B：東亭茶宴
• C：清明茶宴
• D：千叟茶宴

答 案：B

2、凡是含有較多（）的水，稱為硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：A

3、茶葉中所含的（）藥理成分，是茶葉對人體健康有益的物質(zhì)基礎(chǔ)。

• A：維生素
• B：營養(yǎng)素
• C：茶多酚

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉中______具有興奮中樞和植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

• A：礦物質(zhì)
• B：芳香油
• C：生物堿
• D：茶鞣質(zhì)
• E：茶多酚

答 案：BC

主觀題

1、傳統(tǒng)特色的茶館，普遍重視體現(xiàn)______文化。

答 案：傳統(tǒng)