2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月27日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、紅、綠茶衛(wèi)生標準規(guī)定重金屬指標中，鉛含量的指標為2×10^-6

答 案：對

2、信陽毛尖內(nèi)質(zhì)湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽。（）

答 案：錯

3、平邑金銀花茶條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯。（）

答 案：錯

單選題

1、明代以后，茶館(室)的茶掛主要是()

• A：書法字軸
• B：國畫圖軸
• C：刺繡掛畫
• D：木刻版畫

答 案：A

2、茶藝服務人員要真正講好“迎客之聲”，要注意三點，一是時機適當，二是( )，三是表現(xiàn)適當。

• A：眼神得當
• B：面帶笑容
• C：表情親切
• D：語言適當

答 案：D

3、審評茶葉應包括（）兩個項目。

• A：香氣與內(nèi)質(zhì)
• B：外形與香氣
• C：色澤與內(nèi)質(zhì)
• D：外形與內(nèi)質(zhì)

答 案：D

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、______的紫砂壺是劣品。

• A：仿古
• B：泡漿
• C：打蠟
• D：無印

答 案：BC

主觀題

1、《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩有______之譽。

答 案：千古絕唱