2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》7月24日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝服務中的文明用語通過語氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時，要語氣平和、態(tài)度和藹、熱情友好。（）

答 案：對

2、福建德化瓷器素有“薄如紙，白如玉，明如鏡，聲如磬”的美譽。（）

答 案：錯

3、臺灣“吃茶流”茶藝程序中，澆壺的主要目的是給茶壺保溫。（）

答 案：對

單選題

1、在茶館沒有顧客時，茶藝師( ),同時易于觀察顧客、接近顧客的位置。

• A：應站立在門口附近
• B：應四處走動巡視
• C：可以做私事
• D：可以扎堆閑聊

答 案：A

2、泡飲烏龍茶必須用（）以上的水沖泡。

• A：75℃
• B：80℃
• C：95℃
• D：100℃

答 案：C

3、扁平形名優(yōu)綠茶的代表是( )。

• A：黃山毛峰
• B：信陽毛尖
• C：碧螺春
• D：龍井茶

答 案：D

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、突出教學重點，就是要求教學要分清主次，在______上舍得花時間、花精力。

答 案：主要問題