2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月27日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、用經(jīng)過氯化處理自來水泡茶，不僅茶香受到影響，湯色也會發(fā)揮。（）

答 案：對

2、毛茶標準樣是毛茶收購，對樣評茶的實物依據(jù)。（）

答 案：對

3、賣茶是屬于茶藝的范疇。（）

答 案：錯

單選題

1、世界上第一部（）的作者是陸羽。

• A：藥書
• B：農(nóng)書
• C：兵書
• D：茶書

答 案：D

2、斗茶起源于（）。

• A：漢朝
• B：唐朝
• C：宋朝
• D：元朝

答 案：B

3、要泡好一壺茶，需要掌握茶藝的（）要素。

• A：7
• B：6
• C：5
• D：3

答 案：B

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、上海現(xiàn)代茶文化的興起，始于______后的20世紀80年代末。

答 案：改革開放