2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月24日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、一般綠茶中多酚類的含量高于紅茶。（）

答 案：對

2、鳳凰單樅香型因各名樅樹形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。（）

答 案：對

3、民俗茶藝表演的文化特色是指具有當?shù)靥厣牟枞~、茶具。（）

答 案：錯

單選題

1、禪師茶藝按照佛教教理選用茶具，安排茶室擺設，賦予象征意義，其中“茶勺五寸”表示( )。

• A：考慮周全
• B：點茶供養(yǎng)五方圣凡
• C：取茶用量講究
• D：喝茶人數(shù)不超過五人

答 案：B

2、下列( )屬于茶葉國家強制性標準的內(nèi)容。

• A：衛(wèi)生標準
• B：地方標準
• C：行業(yè)標準
• D：企業(yè)標準

答 案：A

3、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，( )易感受苦味。

• A：舌尖
• B：舌心
• C：舌根
• D：舌兩側

答 案：C

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、福建省崇安縣星村鄉(xiāng)______關一帶是正山小種紅茶原產(chǎn)地。

答 案：桐木