2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月23日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、黃茶按鮮葉老嫩不同，分為蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁三大類。（）

答 案：錯(cuò)

2、城市茶藝館用梅（雨）水泡茶，效果也不錯(cuò)。（）

答 案：錯(cuò)

3、賓客進(jìn)入茶藝室，茶藝師要笑臉相迎，并致親切問候，通過美好的樂曲和可親的面容使賓客進(jìn)門就感到心情舒暢。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、審評(píng)紅、綠、黃、白毛茶的審評(píng)杯碗規(guī)格杯高（）。

• A：73mm
• B：75mm
• C：70mm
• D：68mm

答 案：A

2、下列選項(xiàng)中，不屬于真誠(chéng)守信的基本作用的是（）。

• A：有利于企業(yè)提高競(jìng)爭(zhēng)力
• B：有利于企業(yè)樹品牌
• C：樹立企業(yè)信譽(yù)
• D：提高技術(shù)水平

答 案：D

3、玻璃茶具質(zhì)地透明，()，便于觀賞茶姿。

• A：導(dǎo)熱慢
• B：導(dǎo)熱快
• C：不會(huì)導(dǎo)熱
• D：能保溫

答 案：B

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、臺(tái)式功夫茶創(chuàng)新了______兩件茶具。

• A：公道杯
• B：茶巾
• C：品茗杯
• D：茶盤
• E：煮水壺

答 案：AC

主觀題

1、茶葉中碳水化合物的含量不高，一般在______以下。

答 案：10%

解 析：10%