2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月19日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師泡茶時將茶罐移到身體正前方取茶是不得體優(yōu)雅的。（）

答 案：錯

2、經(jīng)營單位取得“衛(wèi)生許可證”后，向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。（）

答 案：對

3、調(diào)飲法中，按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。（）

答 案：對

單選題

1、真誠守信是一種社會公德，它的基本作用是（）。

• A：樹立個人信譽
• B：獲得個人名利的資本
• C：樹立個人威望
• D：提高技術(shù)能力

答 案：A

2、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、（）和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。

• A：壺溫
• B：水溫
• C：水質(zhì)
• D：水量

答 案：B

3、普洱茶的品質(zhì)特點是湯色紅濃明亮，葉底（）色，滋味醇厚回甘。

• A：淺紅
• B：褐紅
• C：朱紅
• D：玫瑰紅

答 案：B

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、茶樹的芽及嫩葉的背面密生______。

答 案：茸毛