2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月17日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對(duì)

2、展銷會(huì)的特點(diǎn)是能給組織提供與公眾直接雙向溝通的機(jī)會(huì)。（）

答 案：對(duì)

3、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動(dòng)作傳遞對(duì)賓客的敬意。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、(　　)是侗族的飲茶習(xí)俗。

• A：咸奶茶
• B：竹筒茶
• C：打油茶
• D：酥油茶

答 案：C

2、烏龍茶（青茶）按產(chǎn)地分為閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍，下面（）是閩北烏龍。

• A：武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等
• B：鐵觀音、奇蘭、黃金桂等
• C：鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等
• D：凍頂烏龍、包種、烏龍等

答 案：A

3、宋代哥窯的產(chǎn)地在（）。

• A：浙江杭州
• B：河南臨汝
• C：福建建洲
• D：浙江龍泉

答 案：D

多選題

1、茶界歷來(lái)有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無(wú)我茶會(huì)”

答 案：DE

主觀題

1、請(qǐng)將以下茶會(huì)的不同形式與類別匹配成對(duì)：
（1）紀(jì)念茶會(huì)（2）現(xiàn)代節(jié)日茶會(huì)（3）喜慶茶會(huì)（4）傳統(tǒng)節(jié)日茶會(huì)
國(guó)慶茶會(huì)（） 迎春茶會(huì)（） 壽誕茶會(huì)（） 五四茶會(huì)（）

答 案：（2）（4）（3）（1）

解 析：（2）（4）（3）（1）