2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》6月16日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在荷蘭中國餐館中，最受歡迎的茶是茉莉花茶。（）

答 案：對(duì)

2、宋代哥窯的產(chǎn)地在浙江龍泉。（）

答 案：對(duì)

3、蓋碗又稱“三才碗”，蘊(yùn)含“天蓋之，地載之，人育之”的道理。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、石亭綠以“三綠、三香”著稱，其香氣帶（）。

• A：杏仁香、綠豆香、蘭花香；
• B：梔子香、桂花香、巖韻；
• C：蘭花香、花果香、月季香；
• D：栗香、青香、海藻香。

答 案：A

2、沖泡綠茶時(shí)，通常一只容量為100—150mL的玻璃杯，投茶量為()。

• A：1—2g
• B：1—1.5g
• C：2—3g
• D：3—4g

答 案：C

3、Which boiling water stage is best for preparing tea?

• A：crab eye stage
• B：fish eye stage
• C：between the crab eye stage and fish eye stage
• D：surging wave stage

答 案：C

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、班級(jí)上課制的一個(gè)弱點(diǎn)是偏重集體教學(xué)，而忽視學(xué)員的______。

答 案：個(gè)性差異