2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月14日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、竹木茶具的特點(diǎn)是,質(zhì)地透明,光澤奪目,但易破碎,易燙手。()
答 案:錯(cuò)
2、鐵觀音屬全發(fā)酵茶。()
答 案:錯(cuò)
3、制作烏龍茶對(duì)鮮葉的采摘兩葉一芽,大都為對(duì)口葉,芽葉已成熟。()
答 案:對(duì)
單選題
1、茉莉花茶藝的()是指三品花茶的最后一品,稱(chēng)為口品。
- A:品茶
- B:看茶
- C:評(píng)茶
- D:賞茶
答 案:A
2、大茶采用( )制成,是閩紅三大工夫茶的上品。
- A:政和大白茶
- B:福鼎大白茶
- C:福鼎大毫茶
- D:云南大葉種
答 案:A
3、臺(tái)灣烏龍茶沖泡時(shí),使用的公道杯形狀像咖啡具中的(),也稱(chēng)茶盅。
- A:奶碗
- B:奶壺
- C:奶杯
- D:奶匙
答 案:C
多選題
1、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
3、綠色植物在茶室中具有______的作用。
- A:色彩悅目
- B:凈化空氣
- C:美化環(huán)境
- D:陶冶情操
- E:通風(fēng)采光
答 案:BCD
主觀題
1、______寫(xiě)過(guò)一篇《荈賦》。
答 案:杜育