2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月13日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師應有優(yōu)雅端莊站姿，給人以熱情可靠、落落大方之感。（）

答 案：對

2、龍井茶沖泡中“涼湯”的作用是預防燙熟茶芽。（）

答 案：對

3、沖泡茉莉花茶適宜水溫是80℃左右。（）

答 案：錯

單選題

1、摩洛哥人酷愛飲茶，（）是摩洛哥人社交活動中必備的飲料。

• A：調味冰茶
• B：甜味綠茶
• C：檸檬紅茶
• D：咸味奶茶

答 案：B

2、《空山鳥語》是擬（）的古典名曲。

• A：山間流水
• B：禽鳥之聲
• C：林間蟬噪
• D：田野蛙鳴

答 案：B

3、茉莉花茶藝品茶是指三品花茶的最后一品，稱為（）。

• A：舌品
• B：喉品
• C：口品
• D：鼻品

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、我國飲用水的水質標準指標有______等。

• A：感官指標
• B：化學指標
• C：含氧指標
• D：毒理指標
• E：口感指標

答 案：ABD

主觀題

1、根據(jù)我國《標準化法》可將標準統(tǒng)一分為______類。

答 案：四