2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月11日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、睡前飲茶宜淡，茶水比應(yīng)大。（）

答 案：錯

2、接待身體殘疾的賓客時，應(yīng)安排在適當位置，遮掩其缺陷。（）

答 案：對

3、紅、綠茶衛(wèi)生標準規(guī)定重金屬指標中，鉛含量的指標為2×10^-6

答 案：對

單選題

1、毛茶標準樣是（）的質(zhì)量標準。

• A：茶葉產(chǎn)品
• B：產(chǎn)品檢驗
• C：交接驗收
• D：收購毛茶

答 案：D

2、收購毛茶的質(zhì)量標準稱為（）。

• A：茶葉標準樣
• B：毛茶標準樣
• C：加工標準樣
• D：貿(mào)易標準樣

答 案：B

3、烏龍茶藝“三龍護鼎”指（）方法。

• A：取茶
• B：持杯
• C：分茶
• D：奉茶

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演插花往往以______為宜。

• A：一花一葉
• B：一花二葉
• C：一花三葉
• D：二花四葉
• E：一花五葉

答 案：ACE

主觀題

1、請將下列茶館與相應(yīng)的風格相匹配。
（1）上?！八螆@茶藝館”（2）杭州“青藤茶館”（3）傣族竹樓茶館（4）天津“清風庵”
江南園林式（）古典傳統(tǒng)式（）地域民族式（）異國情調(diào)式（）

答 案：（2）（1）（3）（4）

解 析：（2）（1）（3）（4）