2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》6月8日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、沖泡茶葉時(shí)要溫具是因?yàn)椴杈咛K了。（）

答 案：錯(cuò)

2、調(diào)飲法中，按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。（）

答 案：對(duì)

3、茶藝表演者的著裝應(yīng)具有地方特色。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見(jiàn)，大者淳樸，小者精彩。

• A：惠孟臣
• B：楊彭年
• C：陳曼生
• D：時(shí)大彬

答 案：A

2、密封、防潮、防氧化、防光、防異味是（）的優(yōu)點(diǎn)。

• A：瓷器茶具
• B：玻璃茶具
• C：金屬茶具
• D：竹木茶具

答 案：C

3、80℃左右的水溫適宜泡（）。

• A：白雞冠
• B：龍井茶
• C：鐵觀音
• D：普洱茶

答 案：B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演插花的藝術(shù)特質(zhì)是______。

• A：“雅”
• B：“清”
• C：“幽”
• D：“遠(yuǎn)”
• E：“淡”

答 案：BD

解 析：茶藝表演插花崇幽賞靜，清心寡欲，體會(huì)天地之道為旨趣，其藝術(shù)特質(zhì)是“清”、“遠(yuǎn)”。

主觀題

1、請(qǐng)將下列調(diào)和茶相應(yīng)類(lèi)別相匹配
（1）陳皮普洱茶 （2）檸檬茶 （3）白族三道茶 （4）菊花綠茶
地方特色茶（） 香花茶（） 果味茶（） 藥茶（）

答 案：（3）（4）（2）（1）

解 析：（3）（4）（2）（1）