2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月7日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、世界上第一部茶書的作者是熊蕃。（）

答 案：錯

2、冰茶制作時沖泡用水的水溫以100℃為宜。（）

答 案：錯

3、茶樹扦插繁殖后代，能充分保持母株高產(chǎn)和抗性的特性。（）

答 案：錯

單選題

1、龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖地區(qū)，茶葉分類上屬于（）。

• A：紅茶、條形
• B：綠茶、條形
• C：青茶、卷曲形
• D：綠茶、扁條形

答 案：D

2、ぁはょぅこきぃます的意思是( )。

• A：歡迎觀臨
• B：您好嗎
• C：早安
• D：再見

答 案：C

3、“工夫茶”是特指( )的沏泡品飲方法。

• A：鐵觀音
• B：大紅袍
• C：烏龍茶
• D：鳳凰單樅

答 案：C

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

3、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主觀題

1、班級上課制的一個弱點是偏重集體教學，而忽視學員的______。

答 案：個性差異