2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月29日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對

2、當顧客要離開時，沒有消費的顧客不必道別。（）

答 案：錯

3、打油茶是畬族的飲茶習俗。（）

答 案：錯

單選題

1、碧螺春的香氣特點是( )。

• A：鮮嫩帶花果香
• B：鮮嫩帶板栗香
• C：甜醇帶花果香
• D：甜醇帶蜜糖香

答 案：A

2、凍頂烏龍茶的外形是（），色澤青綠，略帶白毫。

• A：松散形
• B：花朵形
• C：卷曲形
• D：半球形

答 案：D

3、請您別在這里吸煙好嗎用英語最妥當?shù)谋硎鍪? )。

• A：Would you please refrain from smoking here
• B：Not smoke.
• C：Would you stop from smoking here
• D：Don’t smoke here, OK

答 案：A

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、已故紫砂工藝美術大師顧景舟論紫砂陶藝審美的四個要素及具體論述是什么?

答 案：已故紫砂工藝美術大師顧景舟曾經這樣說過抽象地講紫砂陶藝的審美，可以總結為形、神、氣、態(tài)四個要素，形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的辟面相；神，即神韻，一樣能令人意遠，體驗出精神美的韻味；氣，即氣質，陶藝所蘊涵的和諧、協(xié)調、色澤、本質的美；態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方圓的各種姿態(tài)。從這幾個方面貫通一氣，才是一件真正完美的好作品。