2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月26日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、用玻璃泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50-60ml，的水的比例將茶葉投入待泡。（）

答 案：對

2、茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質等。（）

答 案：對

3、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中所應遵循的道德原則和規(guī)范的總和。（）

答 案：對

單選題

1、在茶藝表演時茶藝師的站姿，下列（）的姿態(tài)是不正確的。

• A：雙腳呈“丁”字步
• B：目光下垂，嘴微閉，面帶微笑
• C：雙手在體前交叉
• D：收腹挺胸提臀

答 案：B

解 析：目光平視、面帶微笑

2、孔雀開屏是寧紅太子茶藝（）的擺設形狀。

• A：茶杯
• B：茶具
• C：表演臺
• D：客座位

答 案：B

3、冬天適宜選飲紅茶，因為紅茶的熱性（）。

• A：比青茶強
• B：比綠茶差
• C：比綠茶強
• D：適中

答 案：C

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、茶園深耕一般于______進行。

答 案：秋季