2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月25日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、貿易標準樣是對貿易成交計價和貨物交接的實物依據。（）

答 案：對

2、用玻璃杯泡綠茶，茶葉用量按杯容積的大小而定，一般以每克茶沖50～60mL的水的比例，將茶葉投入待泡。（）

答 案：對

3、江河湖水泡茶，在遠離人煙的地方取水，污染物少，仍不是沏茶的好水。（）

答 案：錯

單選題

1、明代以后，茶掛中內容主要含義有（）。

• A：季節(jié)、茶品、價碼
• B：季節(jié)、時間、客人
• C：工藝、茶類、用水
• D：茶類、茶具、客人

答 案：B

2、品飲臺灣烏龍茶時，要將聞香杯中的茶湯旋轉倒人品杯，嗅（）的熱香。

• A：聞香杯中
• B：品杯中
• C：杯底
• D：杯面

答 案：A

3、黃茶按鮮葉老嫩不同，分為（）三大類。

• A：蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁
• B：信陽毛尖、黃大茶、洞庭茶
• C：黃金桂、黃小茶、都勻毛尖
• D：黃芽茶、黃小茶、黃大茶

答 案：D

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、服務人員的工作服必須達到統(tǒng)一、______、識別、______的原則。

答 案：美觀；實用