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2023年05月24日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/05/25 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月24日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期陸羽《茶經(jīng)》中“武陽(yáng)買茶,烹茶盡具”。()

答 案:錯(cuò)

2、茶樹扦插繁殖后代,能充分保持母株高產(chǎn)和抗性的特性。()

答 案:錯(cuò)

3、生活型茶藝與營(yíng)業(yè)型茶藝一樣對(duì)茶湯的質(zhì)量要求較高。

答 案:錯(cuò)

單選題

1、相傳蘇東坡非常喜歡杭州()的泉水,每天派人打水,又怕人偷懶將水掉包,特意用竹子制了

  • A:茯苓泉
  • B:觀音泉
  • C:甘露泉
  • D:玉女泉

答 案:D

2、沖泡茉莉花茶的適宜水溫是()。

  • A:90℃左右
  • B:80℃左右
  • C:95℃左右
  • D:85℃左右

答 案:A

3、安溪的鐵觀音品質(zhì)獨(dú)特,具有特殊的()

  • A:花香
  • B:音韻
  • C:高山韻
  • D:巖韻

答 案:A

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、晉代以后,經(jīng)隋唐,茶器具從______、物質(zhì)上終于成熟、完備。

  • A:材質(zhì)上
  • B:形制上
  • C:理論上
  • D:實(shí)踐上

答 案:CD

主觀題

1、泡茶是用開水浸泡______,使茶葉中可溶物質(zhì)溶解于水,成為可口茶湯的過(guò)程。

答 案:成品茶

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