2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月23日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、臺灣“吃茶流”茶具的選擇以能發(fā)揮茶葉之特性且簡便適手為主，一般采用小壺泡法。（）

答 案：對

2、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對

3、雨水屬于軟水。（）

答 案：對

單選題

1、洞庭碧螺春屬于（）

• A：炒青
• B：曬青
• C：烘青
• D：蒸青

答 案：A

2、臺灣“吃茶流”的主要精神中“( )” 是指通過修習茶藝來凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。

• A：和
• B：凈
• C：序
• D：美

答 案：B

3、在沖泡茶的基本程序中，溫壺（杯）的目的是（）。

• A：主要是清洗茶具
• B：提高壺（杯）的溫度，同時使茶具得到再次清洗
• C：將壺（杯）預(yù)熱避免破碎
• D：主要是起到消毒殺菌的作用

答 案：B

多選題

1、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、宜興的文化與______一脈相承。

答 案：馬家浜文化