2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月22日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、沖泡潮汕工夫茶,斟茶時(shí),在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn),通常反復(fù)二三次才將茶杯斟滿。()
答 案:對
2、用玻璃泡綠茶,茶葉用量按杯容積的大小而定,一般以每克茶沖50-60ml,的水的比例將茶葉投入待泡。()
答 案:對
3、神經(jīng)衰弱者應(yīng)多飲濃茶,不在臨睡前飲茶。()
答 案:錯(cuò)
單選題
1、泥色多變,耐人尋味,壺經(jīng)久用,反而光澤美觀是()優(yōu)點(diǎn)之一。
- A:紫砂茶具
- B:竹木茶具
- C:金屬茶具
- D:玻璃茶具
答 案:A
2、茶藝館的崗位一般設(shè)有()。
- A:經(jīng)理、領(lǐng)班、迎賓員、茶藝師、服務(wù)員
- B:迎賓員、服務(wù)員、茶藝師、茶藝員
- C:經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員、雜工
- D:經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、茶藝小姐
答 案:A
3、茶藝服務(wù)中與品茶客人交流時(shí)要()。
- A:態(tài)度和藹、熱情友好
- B:低聲說話、緩慢和氣
- C:快速回答、簡單明了
- D:嚴(yán)肅認(rèn)真、語氣平和
答 案:A
多選題
1、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
2、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、手勢是一種______語言,手勢美是一種動(dòng)作美,得體的手勢可增強(qiáng)表現(xiàn)力,增強(qiáng)______的表達(dá)。但在和顧客交談中不能使用______,動(dòng)作不宜______,要給人一種優(yōu)雅、文質(zhì)彬彬、有禮貌的感覺。
答 案:體態(tài);感情;過多;過大