12職教網(wǎng):包含各種考證等職教知識(shí)

網(wǎng)站首頁

您的位置:首頁 職業(yè)技能茶藝師 → 2023年05月19日茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》

2023年05月19日茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》

2023/05/19 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》5月19日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、一般在沖泡烏龍茶時(shí),第一泡浸泡1min左右將茶湯與茶分離,從第二泡的時(shí)間為75s,以此遞增。()

答 案:對(duì)

2、茶樹性喜溫暖、濕潤的環(huán)境,通常氣溫在18℃-25℃之間生長最適宜。()

答 案:對(duì)

3、在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究根據(jù)茶葉的品種來掌握水溫。()

答 案:對(duì)

單選題

1、由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時(shí)需用()的沸水。

  • A:70~80℃
  • B:90℃左右
  • C:95℃以上
  • D:80~90℃

答 案:C

2、碧螺春的采摘特點(diǎn)為()

  • A:早、嫩、勤
  • B:早、嫩、勻
  • C:早、嫩、凈

答 案:B

3、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限,下列()標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

  • A:《烏龍茶成品茶》
  • B:《茉莉花茶》
  • C:《屯炒青綠茶》
  • D:《第四套紅碎茶》

答 案:C

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

2、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、請(qǐng)將三種茶樹與其相應(yīng)的樹型匹配
(1)喬木型(2)半喬木型(3)灌木型
浙江龍井茶() 云南大葉種茶樹() 云、貴、川野生大茶樹()

答 案:(3)(2)(1)

網(wǎng)友評(píng)論

0
發(fā)表評(píng)論

您的評(píng)論需要經(jīng)過審核才能顯示

精彩評(píng)論

最新評(píng)論
?