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2023年05月18日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/05/18 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月18日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、黃茶按鮮葉老嫩不同,分為蒙頂茶、黃大茶、太平猴魁三大類。()

答 案:錯(cuò)

2、烹茗井在靈隱山,白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯,因此而得名。()

答 案:對(duì)

3、神經(jīng)衰弱者應(yīng)不飲濃茶,不在臨睡前飲茶。()

答 案:對(duì)

單選題

1、茶葉中的維生素()是著名的抗氧化劑,具有防衰老的作用。

  • A:維生素A
  • B:維生素C
  • C:維生素E
  • D:維生素D

答 案:C

2、科學(xué)飲茶的基本要求是()。

  • A:正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的品飲
  • B:正確選擇茶葉和正確沖泡方法
  • C:正確沖泡方法和正確的品飲
  • D:正確選擇茶葉和正確的品飲

答 案:A

3、日本人和韓國人講究飲茶,注重飲茶禮法,茶藝師為其服務(wù)時(shí)應(yīng)注意()

  • A:茶水比例
  • B:用水選擇
  • C:泡茶規(guī)范
  • D:茶葉用量

答 案:C

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、明清兩代以______泡飲茶,形成規(guī)制。

  • A:紫砂壺
  • B:錫壺
  • C:銅壺
  • D:瓷壺
  • E:瓷杯

答 案:ADE

主觀題

1、唐代僅存一篇的歌詠茶宴茶會(huì)文章是______的《三月三日茶宴序》。

答 案:呂溫

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