2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月15日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。（）

答 案：錯

2、在茶藝演示沖泡茶葉過程中的基本程序包含：煮水、備茶、置茶、沖泡、奉茶、收具。（）

答 案：錯

3、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

單選題

1、具有代表性的閩南烏龍茶有鐵觀音、（）、永春佛手、毛蟹等。

• A：黃金桂
• B：大紅袍
• C：水仙
• D：肉桂

答 案：C

2、摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會上，必須在飯后飲( )。

• A：紅茶
• B：花茶
• C：三道茶
• D：送客茶

答 案：C

3、云南白族的“三道茶”分別是( )。

• A：一苦二回味三甜
• B：一甜二苦三回味
• C：一甜二回味三苦
• D：一苦二甜三回味

答 案：D

多選題

1、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、紫砂陶問世至今才______年的歷史。

答 案：600