2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月13日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看茶色、湯花。（）

答 案：錯

2、東方美人茶沖泡置茶宜采用上投法。（）

答 案：錯

3、用蓋碗沖泡綠茶時，沖入開水后，應(yīng)迅速將碗蓋斜蓋在碗上，使蓋沿與碗間留一空隙。（）

答 案：對

單選題

1、黃茶沖泡時，君山銀針經(jīng)沖泡大約（）min后，就可以品飲了。

• A：3
• B：5
• C：8
• D：10

答 案：D

2、玉泉催花是寧紅太子茶藝（）的雅稱。

• A：洗器
• B：獻茶
• C：燒水
• D：篩水

答 案：D

3、沖泡普洱茶一般用（）以上的水溫沖泡。

• A：80℃
• B：85℃
• C：90℃
• D：95℃

答 案：D

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、向國外傳播種茶事業(yè)，最早傳到的是______。

答 案：日本